La facturación anual de Vega de Pliego suele rondar los cinco millones de euros. Un resultado que puede parecer magro teniendo en cuenta el gran número de cooperativistas, pero que siempre ha posibilitado una expansión continua.

Así, en 1985, la cooperativa, que hasta entonces había funcionado en unas instalaciones alquiladas, adquirió una nave de 800 m2, a la que en 1987, se sumó otra de 2.000 m2. Proceso que se repetiría en 1989, 1991 y 1993.

En 1994 se levantó un silo para almendra de 800 m2, a lo que siguió otro inmueble de 1.200 m2 en 1996. Tras un intervalo de siete años, se puso la piedra de toque en el 2002: un enorme almacén de 3.400 m2 y una cámara frigorífica que se sumaba a las tres ya existentes y que entre todas pueden albergar 1.200 toneladas.

En el año 2003 se terminó la instalación de una gasolinera y un centro de lavado para los vehículos. A ello le siguió el año pasado la construcción de la tienda de suministros, así como la instalación de la almazara y de cuatrocientos paneles solares, a los que seguirán dentro de pocos meses otros cuatrocientos.