Elena Pacheco asegura que «hemos recibido este premio muy bien, con mucha alegría y sorpresa a la vez porque precisamente en esta categoría competimos con vinos de de muy alta calidad, merecedores, sin duda, de los galardones».

Estos premios consolidan y aportan calidad a los vinos de la Denominación de Origen de Jumilla, mientras que, a nivel individual, otorgan notoriedad y prestigio a las marcas galardonadas.

La gerente de Viña Elena afirma que a nivel empresarial el certamen «es un reconocimiento al buen hacer de las personas que componen el equipo de trabajo de estas bodegas y una satisfacción que nos anima a seguir intentando hacer las cosas bien y con ilusión».

Buenos vinos

Los elaborados de la Denominación de Origen de Jumilla se caracterizan fundamentalmente por la utilización de la variedad autóctona, la Monastrell, que es un sello de calidad que idenifica a estos vinos en cualquier lugar del mundo.

En la zona también cuentan con otras variedades que se han adaptado perfectamente al clima y suelo obteniendo vinos con una madurez excepcional, y con unas características organolépticas diferentes a esa misma variedad cultivada en otra zona distinta de España.

En Viña Elena sus productos se caracterizan por ser vinos de corte moderno, en los que intentan que se expresen las variedades de uva, obteniendo siempre un grado de madurez propios de los vinos de la zona, con un toque muy sutil de madera. Elena Pacheco explica que un buen vino debe tener desde el punto de vista profesional «ciertos parámetros para que al menos sea correcto», y desde el punto de vista personal la gerente de la bodega Viña Elena se decanta por «los vinos jóvenes donde predominan matices aromáticos,florales, de fruta y, en boca, sedosos y aterciopelados».

Sus proyectos de futuro pasan por las mejora de las instalaciones para poder abrir las puertas de la bodega a todas las personas que estén interesadas en la cultura del vino.