Bodegas Juan Gil mantiene una larga trayectoria en el sector, ya que los orígenes de la empresa se remontan al año 1916 en el que Juan Gil Jiménez, bisabuelo de la actual generación que ahora regenta la bodega, decidió entrar en el mundo del vino construyendo una pequeña bodega que entonces se situaba en el centro mismo de Jumilla. En la actualidad, los miembros de la familia han sabido adaptarse a las tendencias del mercado e impulsar su producción hacia la dirección correcta, presentando una selección de vinos que se caracteriza por ser caldos modernos, unos vinos fáciles de beber pero complicados en matices.
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