Arqueólogos e historiadores han investigado durante años cuál es el origen de la vid cultivada y, por lo tanto, del vino y, a día de hoy, han llegado a la conclusión de que debió de estar en la región del Cáucaso y de los montes Zagros (actualmente Armenia, Azerbaiyán e Irán). Una excavación en Hajji Firuz, en territorio iraní, demostró qeu algunas de las vasijas encontradas contenían un líquido que tras minuciosos análisis se demostró proveniente de la uva. Estos restos, que fueron utilizados para la producción de vino, se remontan al año 3000 antes de Cristo.

Posteriormente, este bien pasaría a convertirse en pilar de muchas de las civilizaciones más importantes del mundo.