|
La Feria de
los sentidos
COCINA
TRADICIONAL. Gazpachos manchegos, moje, atascaburras, ajo
de mataero o perdiz roja en escabeche casero, entre las delicias
que ofrece la gastronomía manchega para disfrutar durante
estos días
|
La
cocina del Quijote
«Para
nosotros siempre es año del Quijote», explica
Fernando Useros. Y es que su apuesta por la cocina manchega
les ha convertido en un referente. De hecho, según
asegura, hasta su local que abrió hace 36 años
y que ha ido creciendo poco a poco llegan personas de toda
España
|