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| Carnes |
PALETILLA
DE CABRITILLO
A LA MURCIANA
 Ingredientes
para cuatro raciones:
- 1 paletilla de cabritillo
de 500 grs.
- 1/2 cebolla en juliana
- 4 dientes de ajo cortados
- 1 cucharada
de tomate frito
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 1/2 litro de vino
blanco
- 1 copa de cerveza
- Perejil picado
- Sal y pimienta
Elaboración: Colocar
la mediana de cabritillo en una bandeja honda y añadir todos los ingredientes.
Hervir
durante media hora. Posteriormente meter al horno una hora aprox. |
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