• 170 gr. de manteca de cerdo
  
• 150 gr. de azucar
  
• 500 gr. de harina
  
• 2 yemas de huevo
  
• la punta de una cucharilla de canela

Elaboración:

Batir durante un buen rato la manteca de cerdo, añadir las dos yemas y el azucar volviendo a batirlo.

Cuando este todo muy unido incorporar la harina y la canela. Se trabaja todo extendiéndolo sobre la mesa y se corta en la forma que se desee.

Colóquense en las placas y métanse en el horno espolvoreándolos de azucar glas cuando estén cocidos.

Receta facilitada por Mara López.