Copa

La clave de una buena copa es la simplicidad. Para beber un buen vino no se deben usar copas talladas o coloreadas ya que estos elementos distorsionan los colores del vino y reducen notablemente la visibilidad.

No hay que olvidar que el vino no es solo para beberlo, también hay que observarlo, olerlo, sentirlo en definitiva. Los expertos aconsejan la necesidad de escoger las que mejor muestren el color, el aroma y los sabores de cada vino.

La copa debe ser lo suficientemente grande como para permitir que el vino pueda moverse dentro de ella antes de beberlo y así mejorar su aroma y su sabor. La copa ideal deberá ser estrecha en la parte superior más no abierta, para que no escapen los aromas. El vidrio o cristal, lo más delgado posible. Y la copa de tinto, más amplia que la de blanco ya que necesita moverse para poder respirar.

Para que una copa cumpla su papel a la perfección debe lavarse en agua caliente (preferiblemente sólo con agua enjuagándolas varias veces, para que no queden restos). Antes de servir el vino deberán tener una temperatura ideal, por ejemplo, temperatura ambiente para el tinto.

Las copas de vino tinto se llenar un tercio y las de vino blanco hasta la mitad. Nunca se deben servir dos vinos diferentes en la misma copa, aunque sean de la misma marca y del mismo año.