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CONSEJOS
REGULADORES
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ESPECIAL
VINOS DE LA REGIÓN DE MURCIA
PUBLICADO EN LA VERDAD EL 19/12/2005
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Un
camino entre viñas y vino
La
Región de Murcia esconde parajes
plagados de viñas. Llegar hasta ellos
implica adentrarse en una amplia cultura
que no sólo ofrece historia, también
bellas escenas teñidas del rojo monastrell
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Del mioceno al siglo XXI de la mano del
vino
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Caminos de tradición e historia
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Monumentos para disfrutar
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PATROCINA:
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RESTAURANTE
CASABLANCA
Ctra. de Alicante, km. 10. El Esparragal
Tel: 968 85 09 76
www.rtecasa
blanca.com |
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BODEGAS
VIÑA ELENA
Estrecho de Marín s/n. Jumilla
Tel: 968 78 13 40
www.vinaelena.com |
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VINOTECA
LOS CHILINES
Avda. Levante, 69 bajo, Jumilla
Tel: 968 780 710
www.loschilines.com |
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ENOTECA
ALJADA
C/ Atleta Antonio Peñalver.
Puente Tocinos
Tel: 619 938 469
www.enote
caaljada.com |
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COOP.
DEL VINO DE YECLA LA PURÍSIMA
Ctra. de Pinoso, 3. Yecla
Tel: 968 751 257
www.calpyecla.com
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BODEGAS
ALCEÑO
C/ Barrio Iglesias, 55. Jumilla
Tel: 968 780 142
www.alceno.com
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CONSEJO
REGULADOR D.O. BULLAS
Avda. Murcia 4, E. Bullas
Tel: 968 65 26 01
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CONSEJO
REGULADOR D.O. JUMILLA
C/ San Roque, 15. Jumilla
Tel: 968 781761
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CONSEJO
REGULADOR D.O. YECLA
C/ Polígono Urbayecla II.
Yecla
Tel: 968 79 23 52
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BODEGAS
BLEDA
Avda. de Yecla, 26. Jumilla
Tel: 968 78 00 12
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BSI
CORPORACIÓN ALIMENTARIA
Ctra. Murcia, s/n. Jumilla
Tel: 968 78 07 00
www.bsi.es |
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FINCA
OMBLANCAS
Ctra.
de Jumilla-Ontur, km 3.30. Jumilla
Tel: 968 780 850
www.finca
omblancas.com |
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LA
VIEJA ERMITA
C/ Bando de la Huerta, 3. Zarandona
Tel: 968 20 26 26
www.lavieja
ermita.com
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DESTILERÍAS
BERNAL
C/ Mayor, 90. El Palmar
Tel: 968 884 300
www.destilerias
bernal.com |
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 RAMÓN
LUÍS VALCÁRCEL, Presidente
de la Región de Murcia
«Un
horizonte muy esperanzador»
La
Región de Murcia reúne excelentes
condiciones climáticas, edafológicas
y humanas para el cultivo de la vid y para
la elaboración de vinos de calidad
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 JOSÉ
MARÍA ESTEBAN, Director del diario
La Verdad
«El
futuro, ahora»
Fervor
en el trabajo bien hecho, esperanza en el
resultado y empeño, mucho empeño.
¿Alguien duda que con estos planteamientos
cualquier empresa por difícil que
sea sólo puede terminar en un resultado
positivo?
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 ANTONIO
CERDÁ, Consejero de Agricultura de
la Región de Murcia
El
vino, su pasión
Los
tres ayuntamientos de las Denominaciones de
Origen están totalmente implicados
en la difusión y promoción de
sus vinos y en el mimo que le dan a los bodegueros |
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MUSEOS
DEL VINO La importancia del vino a través
del tiempo
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 Paredes
con historia
Acercarse
al vino y a su historia. Adentrarse en las
entrañas de una bodega milenaria.
Inmiscuirse en una cultura que cada día
cobra más protagonismo en la Región.
Todo esto y mucho más ofrecen los
museos del vino de la Región
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 Museo
del Vino de Bullas, contenidos
El
marco geográfico sitúa al
visitante en el contexto espacial de Bullas
y la Comarca
-Los turistas del vino
Un
estudio revela que en España tan
sólo entre el 5 y el 10% de las bodegas
pueden ser visitadas, frente al 60% de las
bodegas visitables en Alemania
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VINOS
NOVEDADES
O CLÁSICOS QUE NO DEBEN FALTAR EN
LA BODEGA O L A MESA
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CÓMO
CREAR UNA BODEGA EN TU PROPIA CASA
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 Rincones
de placer
Los
amantes del vino tienen la posibilidad de
contar con un espacio dedicado exclusivamente
a los caldos. Todo aquel que lo desee podrá
tener una bodega en casa
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LA
IMPORTANCIA DE LOS ELEMENTOS
Para
que un vino llegue a la mesa en las mejores
condiciones ha tenido que pasar por varios
procesos. Todos y cada uno de ellos, juntos
y por separado, son imprescindibles para
conseguir el mejor caldo
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 Matrimonio
de conveniencia
El
vino y la gastronomía van intrínsecamente
unidos. Manifiestan su unión y se
complementan con toda la soltura que las
manos del hombre quieran imprimirles. El
vino unido al buen comer representa un vínculo
perfecto. 'Beber un vino no es sólo
el acto de ingerirlo, es algo más
complejo'
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GASTRONOMÍA
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PROMOCIÓN,
UN VALOR QUE HAY QUE CUIDAR
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Ferias
especializadas
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www.laverdad.es/vinosmurcia/
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 De
Salón Internacional a Iberwine
Los
vinos de la Región muestran su mejor
cara en Madrid |
 El
vino en Internet
Vinos
de Murcia, es el canal que laverdad.es pone
a disposición de todos los usuarios
de internet para conocer y profundizar sobre
un mundo, el del vino, que cada día
cobra más importancia en la Región
y despierta mayor expectación entre
los ciudadanos |
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 IGNACIO
ABELLÁN, Presidente de la Asociación
de Sumilleres de la Región de Murcia
La
sumillería, un arte
La
sumillería es el arte de armonizar
los platos con las bebidas apropiadas, fundamentalmente
el vino y los espirituosos, pero también
la cerveza, el café, el té
e incluso el agua, sin olvidar el magnífico
rito de la elección y el encendido
de los puros
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LOS
EXPERTOS ANALIZAN LAS VARIEDADES
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 LUIS
JAVIER PÉREZ PRIETO, Bodegas
del Rosario
Monastrell
Es
la variedad autóctona del arco
mediterráneo. En la Región
se encuentran las uvas de mayor calidad
de esta variedad gracias a los microclimas
de Bullas, Jumilla y Yecla
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 PEPI
FERNÁNDEZ, Bodegas Balcona
Cabernet
Sauvignon
Esta
variedad tiene la proporción
más alta de pepita-pulpa de todas
las variedades, siendo de 1 a 12 (inmejorable
para los taninos) |
 FRANCISCO
PARDO, Bodegas San Isidro Bullas
Syrah
Es
por excelencia la cepa del Ródano
y Australia. Desde hace unos años
se está implantando en España
en zonas cálidas |
 JOSE
ANTONIO NAVARRETE, Sumiller
Tempranillo
y Merlot
En
la Región las bodegas que utilizan
tempranillo en sus coupages lo hacen
a un 15-20% junto a otras variedades |
 NICOLÁS
BASTIDA, Bodegas San Isidro Bullas
Macabeo
Es
un vino que se mantiene muy bien a lo
largo del año, conserva muy bien
la fruta y los colores |
 MARCIAL
MARTÍNEZ, Bodegas Casa de la
Ermita
Petit
Verdot
Variedad
recién implantada en la región,
esta variedad proporciona sensaciones
aromáticas de frutillos maduros,.. |
 MANUEL
SERRANO, Bodegas Serrano
Malvasía
y Merseguera
Malvasía
es una variedad puramente mediterránea
y en el campo de Cartagena esta variedad
encuentra un micro clima privilegiado
para su elaboración, no necesita
mucha altura para dar frutos de gran
calidad y si necesita presencia del
mar |
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ENOTECAS
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| TIENDAS
ESPECIALIZADAS |
 Calidad
profesional
Las
enotecas se han convertido en el mejor aliado
del comprador de buen vino. La profesionalidad
es una constante en las tiendas especializadas
de la Región |
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COFRADÍA
DE LA MONASTRELL - LA
PASIÓN POR UNA VARIEDAD
 Una
unión llamada monastrell
Son
algo más que un grupo de amigos,
son amantes del vino y de la variedad
Monastrell. En ella han visto el elemento
imprescindible para el vino de la
Región |
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LAS
RUTAS VISTAS POR EL SECTOR
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CASA
DE LA ERMITA
Eloy
Sánchez, sumiller
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BODEGAS
BLEDA
Fulgen
Hernández, departamento de exportación
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VINOS
MERCADER QUESADA
Pilar
Quesada, responsable
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VINOS
GARCÍA CARRIÓN
Elisa
Martínez, enólogo y responsable
de imagen
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FINCA
OMBLANCAS
Antonio
Villalba, jefe nacional de ventas
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VIÑEDOS
Y BODEGAS LOS CEPEROS
Enrique
Bellvert, responsable
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BODEGAS
MADROÑAL
Juana
Fernández, jefa de ventas y marketing
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CARASCALEJO
Ignacio
Pidal Allendesalazar, responsable
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BODEGAS
HIJOS DE JUAN GIL
Bartolo
Gil, responsable
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BODEGAS
VALLE DEL CARCHE
Nieves
Sánchez, responsable
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VIÑA
CAMPANERO
Pedro
J. Cutillas Jiménez, reponsable
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BARAHONDA
BODEGAS ANTONIO CANDELA
Marisa
Cuenca, Export Manager
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BODEGAS
SILVANO GARCÍA
Juan
Antonio Encina Pérez, responsable
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BODEGAS
EVINE SRL
María
José Jiménez, gerente y enólogo
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BODEGAS
SAN ISIDRO
Francisco
Pardo, enólogo |
BODEGAS
CASTAÑO
Julián
Crespo, director de ventas nacional |
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BODEGAS
SALZILLO
Victoria
Lacárcel, gerente
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BODEGAS
SERRANO
Manolo
Martínez, propietario
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BODEGAS
FINCA LUZÓN
Alberto
Fernández, jefe de ventas |
BODEGAS
LA PURÍSIMA DE YECLA
Antonio
Muñoz, director comercial |
BODEGAS
HUERTAS
Antolín
Huertas, propietario |
BODEGAS
CARREÑO
Fernando
Carreño Peñalver, propietario |
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PEDRO
LUIS MARTÍNEZ
José
Díaz Rodríguez, director comercial
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BODEGA
DEL ROSARIO
Luis
Javier Pérez, director técnico
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BODEGAS
CASA CASTILLO
Nemesio
Vicente Vicente, director / propietario |
BODEGA
VIÑEDOS AGAPITO RICO
José
Antonio Abellán, responsable |
BODEGA
SEÑORÍO DEL CONDESTABLE
Silvano
Guirao, enólogo de la empresa |
BODEGA
VIÑA ELENA
Elena
Pacheco, propietaria |
COOPERATIVA
VINÍCOLA AGRARIA SAN ISIDRO
Nicolás
Bastida, enólogo gerente |
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Presidente
del Consejo Regulador de Jumilla
Presidente del Consejo Regulador de
Bullas
Presidente
del Consejo Regulador de Yecla