El pistoletazo de salida de la III Muestra de Vinos de la Región se dio sobre las ocho de la tarde de ayer, aunque la inauguración oficial por parte de las autoridades -en este caso el consejero de Agricultura y Agua, Antonio Cerdá-, se llevará a cabo en el mediodía de hoy sobre la una.

Este año la organización del evento gastronómico se ha superado y ha creado una calle dedicada al vino y a las tapas en donde la luz, la música y los aromas cobran un protagonismo muy especial.

Las bodegas desplegaban sus carteles y folletos explicativos en las paredes y rincones de los puestos asignados, además de sus diferentes tipos de botellas de vino, casi todas en grandes cubiteras con hielo que mantienen la temperatura ideal para su consumo. También, como manda el protocolo, hay escupideras para los catadores de vinos más precavidos, aunque los asistentes murcianos, por lo que ví anoche, no suele necesitarlas en ningún momento. «No me gusta escupirlo, si veo que no puedo probar muchos vengo al día siguiente», explicaba un asistente.

El Rincón de Pepe, con una croqueta de boletus, unas berenjenas a la crema y unas habitas con jamón; Quesos Montesinos, con tres tipos de quesos (cabra, súper cabra y al vino) y Mejías/ Luis Miguel, con ensaladilla rusa, tosta de bacalao y piñones, pudding de brócoli con gambas y diversos pasteles (de carne, pescado, bechamel, etc.) fueron, junto al jamón de La Chulla, unos perfectos maridajes para los caldos expuestos de la Región. «Aunque nos gusta el vino, con estas tapas lo bonito es venir a tomar tintos y a cenar de picoteo», afirmaba un grupo.

Muchos vienen a cenar o comer de tapas, las cuales van variando cada día, pero muchos otros van llegando con el fin de tomar dos vinos y marcharse, pero los aromas a hojaldres, bechameles y quesos se mezclan entre los asistentes abriendo el apetito al más pintado. «Venía a tomar una copa de vino, pero ¿quien se resiste a estos quesos?», decía una sincera señora.

Grupos de chicas que venían de estudiar o matrimonios de cierta edad agarrados del brazo, paseaban ayer noche por esta efímera calle en honor al vino que ha sido inventada por 'La Verdad' para tal acontecimiento gastronómico.

Pero no todo es beber y comer. Muchos grupos de amigos charlaban sobre cuál es más apropiado para acompañar ciertas carnes. Otros, buscan una explicación de la bodega sobre las propiedades del vino en cuestión y aprovechan la ocasión para aprender un poco más. «Es interesante que los propios bodegueros nos expliquen las características de sus tintos», afirmaba un aficionado.

En esta III Muestra son muchos los murcianos que acompañan a las bodegas de la Región por tercer año consecutivo y descubren las novedades; en otros casos, los visitantes eligen cuál será el caldo que acompañarán el próximo año en nuestras casas o en nuestras comidas en los restaurantes de la Región.